预防新冠病毒食疗方
黎明花呗 2023-02-26 220
近日香港新冠肺炎确诊人数逐日增加,相信大家现在最紧张是如何防范病毒。
除了戴口罩及勤洗手之外,防疫香囊(可于本诊所免费领取)及食疗亦是可行的防疫方法。现在分享一个普遍适用的防疫食疗方:
配方组成:黄豆、黑豆各50克,炒白扁豆30克,北杏仁15克,瘦肉150克,陈皮1角,生姜30克,紫苏叶15克(鲜品加倍)。
煎煮方法:豆类用清水浸泡30分钟;猪瘦肉洗净切片备用;除紫苏叶以的各种食材加水2000~3000毫升,大火滚开后转小火煮1-1.5小时,再加入紫苏叶再煮5分钟熄火,最后加入适量食盐调味后即可饮用。
说明:此份量为2-3人份量,各种食材均可于街巿购买到,素食者无需加瘦肉,豆类敏感者忌服。近1个月可以每周连续服用3天,或每2~3天服1次。
另:体质偏虚者可于上方加葱白3~4根,生姜加至50克,再加红枣25克,生甘草10克。煎煮方法一样。
而体质偏实及湿热者,可于上方加生薏米50克,白茅根50克,鱼腥草30-50克,煎煮方法一样。
本食疗方摘录自《中医专家教你防疫抗疫》,由广东省中医院杨志敏院长在中医传统食疗方四豆饮的基础上撰写,安全有效,无需特别辨证,为普适性的调理体质食疗预防方。现在我根据夏天时令略做调整后提供给大家,希望有助于大家预防疫情。如属新冠肺炎的密切接触者则需要另服药方以防止患病。
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