心血管保健
心血管常见病高血脂、高血压、血管硬化、冠心病就像几个兄弟姐妹一样有着密切的关系,高血脂与高血压均可引起血管硬化,假如硬化的血管位于心脏冠状动脉则可引致冠心病。而这几种常见的心血管疾病毫无疑问与现代不健康的生活方式有关,包括高脂高蛋白饮食、多坐少动、工作紧张、少眠夜睡等。在中医看来,这一系列的心血管疾病的病因都不外是先天禀赋不足、后天饮食不节、情志以及劳逸失常,从而导致人体五脏六腑机能衰退以及病理产物堆积。
中医认为高血脂主要是由于肝、脾、肾功能失调,以致脂质堆积而成为水湿、痰浊、瘀血,导致气血运行障碍而成。因此治疗上常以健脾袪湿、疏肝理气、滋补肝肾、化痰活血等方法为主。常用中药有人参、当归、何首乌、灵芝、枸杞子、玉竹、杜仲、冬虫夏草、桑寄生、丹参、三七、茵陈蒿、决明子、金银花、银杏、槐花、葛根、绞股蓝等;具有降血脂作用的食物则有燕麦、芝麻、山楂、海带、海藻、香菇、向日葵子、大蒜、绿豆等。
至于高血压主要是由于肝肾亏虚,继而引起肝阳上亢,生风化火;另一方面,病久常夹有瘀血、痰湿。因此中医治疗高血压,当肝风肝火明显时重在熄风降火,平时则重在滋补肝肾,同时常兼以活血化痰。常用中药有天麻、钩藤、菊花、夏枯草、桑寄生、桑椹子、枸杞、杜仲、远志、半夏、泽泻、葛根、当归、川芎、田七等,中成药夏桑菊冲剂、六味地黄丸分别对某些类型的病人亦有效。亦有不少食物具有降压作用,例如芹菜、菠菜、紫菜、金针菜、香菇、木耳、海带、海蛰、乌梅、山楂等。食疗上常用的有桑寄生红枣茶以补肝肾、天麻炖鱼头以平肝熄风等。
在一系列的心血管疾病中,高血脂、高血压可以说是水之上源,血管硬化、冠心病则是水之下游。不过动脉硬化的进程多缓慢而宁静,到发现时常已发生较严重的损害例如冠心病、中风、肾功能衰竭等。
冠心病主要是由于心的气血阴阳出现异常,但亦与肝、肾、脾等密切相关,一般还夹有气滞、血瘀、痰浊、寒邪等。治疗重在调理心之气血阴阳的异常以及活血理气、化痰散寒等。常用中药有人参、西洋参、党参、麦冬、何首乌、女贞子、黄精、冬虫夏草、杜仲、当归、川芎、丹参、三七、佛手、葛根、红景天等。食物则有黑木耳、雪耳、山楂、白果、海藻、昆布、紫菜等。食疗方如人参三七炖鸡等可益气养心活血,其他适合高血脂、高血压患者的食物一般亦适用。
各种中药里面尤其值得一提的是人参与黄芪。人参、黄芪的心血管活性作用明显,可以增强心肌收缩力和心脏泵血功能,可以扩张血管、改善微循环、改善心肌代谢,具有抗心律失常、抗心肌缺血的作用,同时对血压具有双向调节作用。很多人都知道人参、黄芪可以升高血压,因此常形成一种误解,认为高血压的患者就不可以服食人参、黄芪。殊不知,人参、黄芪只是不能用于阴虚阳亢型高血压,而对于心气虚引起的高血压,人参、黄芪恰是降压良药。不过在未明确自己所患高血压的证型之前,切勿胡乱服用。
高血脂、高血压、动脉硬化和冠心病患者的饮食尚应注意:控制胆固醇摄入,少吃蛋黄、动物内脏以及海鲜贝壳类食物如鱿鱼、虾、蟹等;控制脂肪摄入,少用动物油,多用菜油、花生油、芝麻油、粟米油等;控制糖类摄入;摄入适当蛋白质,多吃豆类食物;多吃含维生素C的食物,如红枣、猕猴桃、山楂、柑、桔、萝卜、生豆芽等;多吃含铬、镁、碘、锌的食物,如糙米、黄豆、萝卜、茄子、扁豆、大白菜、花生、核桃、牛奶、海带等;低盐饮食,每日摄入盐应控制在5克以下;戒烟、酒、浓茶等,但可饮适量红酒(50毫升左右)。
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